______________________________Vorspeisen
Frühlingssalat mit Lauchzwiebeln
und Radieschen- Kräuterdressing € 7,50
Lauwarme Spargeltarte mit Tecklenburger Ziegenkäse € 9,00
Gemischter Blattsalat
mit kross gebratenem Doradenfilet und Bärlauchpesto € 13,50
Westfälische Bauernpastete mit schwarzen Wallnüssen
und Salat € 12,50
Münsterländer Ziegenkäse-Krusteln
mit Thymian-Honig und geschmorten Tomaten € 10,00
Reibekuchen
mit Apfelkompott € 6,80
mit westfälischem Knochenschinken € 8,50
mit Räucherlachs und Sauerrahm € 9,50
_______________________________Suppen
Tagessuppe € 6,00
Suppe von der geräucherten Paprika
mit Pecorino-Bruschetta € 7,00
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Maultaschen-Einlage € 8,00
_______________________________Vegetarisch
Gratinierte Tagliatelle mit grünem Spargel
und geschmorten Kirschtomaten € 16,00
Champagner-Risotto mit gebratenen Morcheln
und Spargelspitzen € 18,00
als Zwischengang € 15,00