______________________________Vorspeisen

Frühlingssalat mit Lauchzwiebeln
und Radieschen- Kräuterdressing                                            €   7,50

Lauwarme Spargeltarte mit Tecklenburger Ziegenkäse             €   9,00

Gemischter Blattsalat
mit kross gebratenem Doradenfilet und Bärlauchpesto              € 13,50

 

Westfälische Bauernpastete mit schwarzen Wallnüssen
und Salat                                                                              € 12,50 

Münsterländer Ziegenkäse-Krusteln
mit Thymian-Honig und geschmorten Tomaten                         € 10,00

Reibekuchen
mit Apfelkompott                                                                   € 6,80
mit westfälischem Knochenschinken                                        € 8,50
mit Räucherlachs und Sauerrahm                                           € 9,50

_______________________________Suppen

Tagessuppe                                                                        € 6,00

Suppe von der geräucherten Paprika
mit Pecorino-Bruschetta                                                       € 7,00

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Maultaschen-Einlage              € 8,00

_______________________________Vegetarisch

Gratinierte Tagliatelle mit grünem Spargel
und geschmorten Kirschtomaten                                          € 16,00

Champagner-Risotto mit gebratenen Morcheln
und Spargelspitzen                                                             € 18,00
als Zwischengang € 15,00